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雞精干燥生產(chǎn)線

關鍵詞：雞精生產(chǎn)線、雞精干燥機、雞精烘干設備

所屬分類：食品行業(yè)

案例概述：雞精目前已是我們日常生活中不可缺少的一種調料品，雞精能夠使食物變得更美味，同時對我們人體還能提供一定的營養(yǎng)價值。雞精在生活中的好處有很多，那么你是否知道雞精都是根據(jù)雞精生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的，想要生產(chǎn)出品質高的雞精，除了需要優(yōu)質的原材料，還需要相關的干燥設備。

案例詳情圖片集錦

項目概述：

雞精是以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經(jīng)混合、干燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的復合調味料。雞精目前已是我們日常生活中不可缺少的一種調料品，雞精能夠使食物變得更美味，同時對我們人體還能提供一定的營養(yǎng)價值。雞精在生活中的好處有很多，那么你是否知道雞精都是根據(jù)雞精生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的，想要生產(chǎn)出品質高的雞精，除了需要優(yōu)質的原材料，還需要相關的干燥設備。

根據(jù)雞精的生產(chǎn)工藝，主要雞精生產(chǎn)機器如下：

1. 粉碎：萬能粉碎機

2. 混合：立式混合機

3. 制粒：搖擺顆粒劑、旋轉制粒機

4. 干燥：帶式干燥機、振動流化床

5. 篩分：圓形振動篩、方形振動篩

6. 包裝：全自動包裝機、半自動包裝機

雞精的相關參數(shù)：

1、主要成份：雞油、淀粉、食鹽、味精、香料等；

2、原料含濕：20～40%；成品含濕：8～12%；

3、成品顆粒：圓柱形顆粒；

（粒徑：φ1～2.5mm，長度3～5mm）

4、烘干溫度：60～120℃（溫度可以調節(jié)控制）；

5、熱源：蒸汽或電；

雞精干燥工藝流程：

粉料混合——加入雞油、水等濕份混合——制成顆粒——顆粒烘干——成品篩選

雞精干燥設備優(yōu)勢：
1、雞精生產(chǎn)線采用整合粉碎、混合、制粒、干燥、冷卻、分篩、加香工段的形式，既功能明確，又能有機結合，統(tǒng)籌運轉。達到工藝流水作業(yè)。
2、該生產(chǎn)線的核心部分：干燥系統(tǒng)。采用分段加熱的方式，預干燥段采用高壓低風量風機，使較濕的雞精顆粒能完全流化；干燥段采用低壓高風量的風機，單位時間內帶走水份多，干燥均勻；冷卻段采用高風量風機，能迅速帶走熱量，降低產(chǎn)品溫度，既達到水分控制的要求，又方便后續(xù)包裝工藝。
3、干燥介質循環(huán)系統(tǒng)：鼓風機、加熱器、進風管道采用不銹鋼制作，避免產(chǎn)品受不潔凈風而被污染的可能。
4、干燥主機的上下床體之間采用快開式結構，改變了傳統(tǒng)結構采用螺栓固定連接的形式，極大地方便系統(tǒng)徹底清洗。
5、鋪料床板的孔型采用組合式結構，前段采用舌形孔，使物料能通暢的往前走動而不產(chǎn)生漏料現(xiàn)象；中后端采用直孔，熱風的穿透率更高，干燥過程的熱交換更充分。
6、下床體采用不銹鋼無縫鋼管支撐，床體結構更堅固，使用壽命長。
7、下床體內部采用不銹鋼滿焊制作，避免洗清時污水進入保溫層，從而影響產(chǎn)品品質，并且還設有清理口，方便清潔設備。
8、系統(tǒng)還配備了帶吸塵的粉碎機組，高速混合機，物料中轉輸送機組，分篩加香一體機組等。本生產(chǎn)線高效組合，整體美觀，性能穩(wěn)定，被廣大業(yè)內資深人士認同稱頌。